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辣椒种植9大雷区,不避开一年白干
辣椒是我们必不可少的一种调味蔬菜，为一年生或多年生作物，在世界各地普遍种植，在市场上的需求较高，种植的农户也较多。一般不同的品种、地区、生产环境和气候等，辣椒的亩产量也是有变化的。
一、辣椒种植时间
由于我国幅员辽阔，各个地区的温度差异大，所以在大多数地区，辣椒只能种植一茬，在温度较高的地区，辣椒可种植两茬。
1、东北三省、蒙新、青藏等地区四季分明，一年只能种植一茬，这些地区种植辣椒的时间在每年的3-4月份，在8-9月份便可以收获。具体种植辣椒的时间要根据当地的气温来决定，如果温度回升的比较快，暖和的比较早，可以适当提前一段时间来种植，如果回温较慢，气温较低时，要适当推迟播种时间。
2、华北地区。华北大部分地区可以种植两茬辣椒，第一茬种植辣椒的时间为每年的1-2月份，在6-7月份收获，第二茬辣椒种植时间为每年的4-5月份，在9-10月份收获。
3、湖北、湖南、贵州、四川等地。以上地区是我国辣椒的主产区，这些地区普遍可以种植两茬辣椒，第一茬辣椒在上一年的11-12月份种植，在5-6月份收获，第二茬辣椒在3-4月份种植，在8-10月份收获。
4、云南省。众所周知，云南省四季如春，所以在云南一年四季都可以种植辣椒，但是菜农们在种植辣椒时，会集中在每年的春季和秋季两个季节来种植。
二、辣椒种植方法
1、播种
把辣椒种子先放在清水中浸泡五个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上十分钟，这样可以很好的预防各种土壤病害。接着把种子拿出来用水清洗一下，再用湿巾或湿布包住，放在比较温暖的地方，大概过上四五天，种子就出芽了。注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床，将发芽的种子播撒下去即可。
2、适时定植
辣椒定植过早，土温不足，影响根系发育及植株生长。如定植过晚，在高温干旱来临之前不能充分发育，引起植株生理失调，导致落花落果，同时，可诱发病毒病，严重影响产量，甚至绝产。
辣椒一般在晴天的下午定植，定植方式为双行挖穴定植，行距为40-50厘米，株距以35厘米为宜。定植后要及时浇定植水，但一般定植水不宜过大，以防降低地温，影响缓苗。
3、水肥管理
辣椒喜温、喜水、喜肥，但不可大水漫灌，否则会枢根死苗，因此，在生长前期管理应促控结合，结合中耕视墒情浇水，防止落花、落果和徒长。在第一穗花坐果后，结合灌水施肥一次，一般亩施复合肥15公斤，尿素10公斤，促进分枝开花和果实发育。进入结果盛期，结合浇水每亩施复合肥20公斤，必要时加尿素10公斤，一般采收一次追肥一次。也可根外追施0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素液肥。
在6月下旬进入高温干旱期，灌水一般早、晚进行。每次灌水相隔10-15天，以底土不现干，土面不龟裂为准。
立秋后，温度降低，昼夜温差加大，辣椒继续分枝、开花、结果，为了提高秋椒产量，此时增加施肥量，亩随水施尿素15~20公斤。但干制辣椒在大部分果红熟后，应停止灌水施肥，防止植株贪青，促进叶片、植株营养迅速向果实转运，提高红果率。
以上就是辣椒种植方法和时间，种植辣椒想要高产并不是一件简单的事，在种植辣椒的过程中，还要及时预防辣椒的病虫害，避免减少辣椒的产量，降低品质，希望以上内容对辣椒种植户们能够有所帮助。
下面这些常见的辣椒种植管理误区，是全国椒农都会遇到的问题，你也许正在经历，或者即将会遇到，所以你必须要重视!仔细查看!
九大误区一定要重视
误区1：施肥多，长得多
其实辣椒正常生长所需的土壤全盐浓度为-毫克/千克，超过毫克/千克根系会出现反渗透而干枯，产量自然会下降。
建议：
1、基肥
（1）一般每亩可以施用农家肥-kg、45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）45-60kg或者51%纯硫基复合肥（17-17-17）40-50kg作为基肥。
（2）一般可以在整地之前底施60%，在定植时施入剩下的40%（沟施），确保能够长期给辣椒提供养分。
（3）种过3年以上的大棚，牛粪的亩用量可控制在千克以内，化学肥料减50%左右。
（4）全盐浓度大的地块重施农家肥、有机肥、腐殖酸肥和EM菌肥，提高土壤碳/氮比，松土透气，解盐降肥害。
2、追肥
（1）一般可以在辣椒初花期后，坐住果时进行第一次追肥，待大部分辣椒坐果后浇第二次水，并结合浇水，重施1次肥。需注意，每采收1次果，便需要结合浇水追肥1次，每次可以施高氮高钾型肥料。
（2）追肥的原则为少量多次，通常可以在傍晚追肥，追施的地方在距离根部15cm左右的地方，追完后需要及时灌溉浇水。
3、叶面喷肥
补充钾、钙、硼、锌等大中微量营养，平衡土壤营养，为降低投入、连年持续高产创造条件。
（1）在辣椒坐果后，可以适当的喷施0.2-0.4%尿素与磷酸二氢钾溶液，一般能够有效的防止落花落果。
（2）在鲜椒采收的高峰期，辣椒需要吸收掉大量的镁肥，因此可以喷施0.5-1%硝酸镁溶液。
（3）若辣椒缺硼，可以喷0.1%硼砂溶液。
误区2：留苗多，产量高
据测定，每平方米栽4株辣椒，其植株营养消耗的光合产物占50%，果实可得50%;如果每平方米栽8株，其营养消耗的光合产物占70%-80%，果实只能占20%-30%。密植反而产量低，植株还会因争阳光而向上陡长，通风不良又易染各种真菌、细菌性病害。
建议：
以收获鲜椒为目的的，每亩种植~株，以收获干椒为目的，每亩种植~株为宜。在这个密度范围内，山坡地、瘠瘦地、施肥水平较低的土壤应密，靠增加密度获取高产，靠近水源、土层深厚的肥沃土壤且施肥量较大的，应坚持稀植，用提高单株产量来获取较高的总产。
为了充分利用空间，可采取前期密植、中期疏株、后期疏枝的方法管理，以叶枝不拥挤为准，从而提高总产量和总效益。
误区3：换茬不清园，不施底肥，原畦栽种
辣椒长势不好，主要原因就在这上面，原畦栽种、不翻地、不施底肥、清园不干净等都是错误的做法。
建议：冲施、灌施、喷施液体肥料，做到三管齐下，可让你的辣椒逐步恢复正常生长。
误区4：植株旺，长势好
多数菜农认为植株旺是好庄稼，其实水多叶旺根必浅，营养生长过旺必然影响生殖生长，产量低。
建议：
在辣椒育苗时，苗床土施足了底肥，育苗阶段一般不追肥，但如果苗床土底肥不足，幼苗生长纤弱，则应结合浇水进行追肥。补充水肥的方法是，选择晴好的天气，在中午进行浇水或浇粪水，或叶面肥。每一次浇水肥的量要少，分2-3次浇施，以满足幼苗生长需要为准。
①在幼苗期控水控株促根，使地下部吸收的光合产物占60%左右，中后期地下和地上的吸收量各占50%;
②前期植株营养生长占60%，生殖生长占40%;中期各占50%;后期生殖生长占60%-70%，营养生长只占30%-40%。即保证前期有一定的同化叶面积，后期控株促果，提高产量。
误区5：一浇两沟，浇水过大
采用的一浇两沟的做法，浇水量难以控制，易浇水过大。
建议：
最好多开设几处浇水口，实施一浇一沟的办法。假若有些菜农来不及改动水口，可先用两块砖来挡水阻隔。
即浇水前，先用砖挡住一沟，浇另一沟，待这一沟浇到五分之四长处，再把那两块砖用来堵住这一沟，开始浇旁边一沟。
辣椒幼苗根系小而少，吸收能力较弱，苗床内既要有充足的水分，又不能太湿。苗床在播种时浇足了底水，一般能维持到分苗，但要对苗床覆2-3次湿细土，以防止苗床板结和苗出土时苗床出现的裂缝。覆土要选在晴天温度较高的中午进行，每次覆土厚度以0.5厘米为宜。但如床土过干，也可用喷壶适当浇水，但不应过大。因为此时地温较低，如湿度过大，易发生猝倒病等。如苗床湿度过大，可撒干细土或干草木灰，同时加强通风。辣椒分苗后应立即浇水，在幼苗长出新根之前（7-10天）不宜再浇水，以后根据土壤干湿情况适时浇水。
误区6：温度高，长得快
辣椒对温度要求较高，最适宜生长的温度是白天25至30℃，夜晚15至8℃。不耐低温，在冬季气候比较寒冷的时候，需要采取保温措施，以免低温冻伤植株。在夏季温度高于35℃时，温度过高抑制幼果生长，会出现果实断层，植株容易落花和落果。需要采取措施进行降温，可对植株和周围环境进行喷雾。
同时温度过高，呼吸频率高，机体运行紊乱，株体徒长，株蔓和生殖生长不平衡产量反而会下降。
建议：
①大棚设置两道放风口，及时降温;
②严格按辣椒生长期所需的温度和各个器官生长期的适温要求管理，谨防高温长株不长果。
误区7：纺锤状吊枝
辣椒需要使用吊绳进行吊枝，以保持良好的株型。一些菜农为图省事，一颗辣椒上吊绳不到三根，通常一个吊绳同时拴住大小2个枝条，形成纺锤状吊枝。
这种吊枝方式非常不利于辣椒的正常生长。一是枝叶间相互拥簇，通风透光性差，影响光合作用，不利于花果发育。二是如此吊枝，增加了整枝抹杈、打药喷肥的难度。
建议：
每一椒棵上必须增加2-3根吊绳，将已经“绑缚”在一起的枝条单独进行吊枝为宜。注：吊枝时，动作要轻，勿折断枝条。
误区8：打药勤，病害少
很多菜农在辣椒生长中后期隔2-3天打1次药，认为打得勤病害蔓延得慢，不勤打，就会毁秧。其实，这段时期勤打药既干扰辣椒正常合成碳水化合物，又不利于辣椒产生抗生素，抗病能力反而下降。
建议：
①将病认准，选对药，最好是选含铜、含锌剂，既能杀菌，又能增强植株抵抗病菌侵入的能力，还能促进作物生长。
②改善生态环境，枝繁叶茂、通风不良的植株应疏叶。
③预防土传菌，应在苗期注重用药预防。
误区9：茬次多，收入多
露地栽培时间和茬次安排：
华南地区12月至次年1月份育苗，2至3月份定植;
长江中下游11至12月份育苗，3至4月份定植;
北方地区2至4月份育苗，4至5月份定植。
很多菜农认为花钱建了大棚，不能让地闲着，故副茬跟主茬，主茬套副茬，结果往往是三三得九不如二五一十。
建议：越冬一大茬，一年种一茬为好;春秋茬一年种两茬为宜，辣椒老株再生可续收一茬，价格低时拔株晾地。
另外每年在夏季留一段时间深翻地，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤，这样主茬很少出问题，这才是一张一弛之道。
