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还在发愁每天吃什么好分享12道素菜做法,



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作为上班族来说,每天都过得匆匆忙忙,尤其是下班要要赶着回家去做饭,虽然现在外卖平台特别多,点一份也很方便,但外卖的油大不健康,价格还不便宜,很费钱,不如在家吃饭舒心。在家自己做美食的最大好处就是花最少的钱做出最美味的食物,干净又卫生,家人吃得放心。还在发愁每天吃什么菜好?今天给大家推荐12道家常素菜,成本不足五元钱,做法也简单,3分钟能上桌好吃又便宜,学会了变着花样做给家人吃。原料:长条茄子青椒蒜片油盐制作:茄子片加入适量盐拌均匀腌制出微微出汁;热锅凉油,下入蒜片进去爆香,加入腌制好的茄子片进锅去煸炒至九成熟,加入青椒进去炒至微微变色,加入少许盐调味,翻炒均匀后即可。原料:有机花菜红辣椒豆豉大蒜小葱油盐制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,放入洗净的花菜煮至九成熟后捞出;烧热锅放入适量的油,下入豆豉和大蒜一起爆炒;爆香后下入红椒丝进锅翻炒几下;加入焯过的花菜继续翻炒至花菜微微发软,加入适量的盐翻炒均匀,再加入小葱段翻炒即可。原料:魔芋黑木耳毛豆米生抽水淀粉油盐制作:黑木耳提前用冷水泡软备用;热锅凉油,将魔芋块放进锅中翻炒两下,加入少许酱油,加入水炖煮;加入黑木耳和毛豆米,一起煮上三分钟后加入适量的盐调味,加入水淀粉,大火收汁即可。松匠人东北特产黑木耳g/袋(清炒配菜凉拌火锅食材实惠装)松匠人东北特产黑木耳g*2袋京东月销量70官方店旗舰店¥39.9购买已下架原料:素鸡青蒜红椒蒜生抽蚝油油盐制作:烧热放入少许油,放入素鸡进锅翻炒煎一下;加入少许生抽翻炒;加入蚝油和少许水后煮上2分钟,加入少许盐调味,再大火收汁,放入蒜末和红椒圈翻炒均匀,最后放入青蒜即可。原料:胡萝卜青椒杏鲍菇油盐制作:先将杏鲍菇手撕成细丝备用;热锅凉油,先放入胡萝卜丝进去翻炒几下,加入手撕杏鲍菇丝进去翻炒,炒至微微发软后加入青椒丝进去翻炒;待到青椒丝微微变色后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。原料:大白菜剁椒蒜油盐制作:烧热锅放入适量的油,下入蒜末煸香,下入大白菜叶进锅翻炒几下,微微软后加入适量的勺剁椒进锅翻炒,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。原料:杏鲍菇千叶豆腐青蒜生抽油盐制作:烧热锅放入适量的油,将千叶豆腐片放进锅中煎一下,将其煎至双面微微金黄后先盛出备用;将杏鲍菇放进锅中煎一下,至微微软后加入千叶豆腐块继续翻炒;加入1勺生抽翻炒上色;加入青蒜进去翻炒至微微变色,加入少许盐翻炒均匀即可。原料:黄豆芽腐竹豆瓣酱油盐制作:提前用冷水将腐竹泡软;烧锅水加入少许盐,将腐竹放入锅中煮熟后捞出备用。烧热锅放入适量的油,加入1勺豆瓣酱进锅煸炒出红油时,加入蒜末进去爆香,加入腐竹进去翻炒,加入豆芽菜进锅后大火快速翻炒,炒至芽菜九成熟时加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。原料:芋头剁椒小葱油盐制作:烧热锅放入适量的油,放入芋头进去翻炒几下,加入少许水焖煮;煮至芋头八成熟时加入1大勺剁椒翻炒均匀;加入适量的盐调味,大火收汁,最后加入葱花进去翻炒均匀即可。¥2川娃子炭烧烧椒酱辣椒酱四川农家手工自制虎皮青椒剁椒拌面下饭菜淘宝月销量1.6万旗舰店¥12.8¥79.8购买原料:番茄菜花蒜片糖油盐制作:烧锅水加入少许盐,将菜花放入水中焯至九成熟捞出备用;热锅凉油,放入蒜片爆香,加入番茄块进去炒至微微出汁,加入1勺糖翻炒均匀;加入菜花翻炒几下后加入少许盐调味,翻炒均匀后即可。原料:生菜蚝油蒜枸杞糖油盐制作:热锅凉油,将蒜末放入锅中爆香,加入1勺蚝油翻炒,加入少许糖翻炒均匀;加入3勺水,熬煮成蚝油料汁;烧锅开水放入少许盐和油,将生菜放入锅中焯水,生菜微微变色后马上捞出控干水分放入盘中;将提前制作好的蚝油汁浇淋在上面,最后撒上几颗泡好的枸杞。原料:豆腐葱姜蒜豆豉香辣酱淀粉油盐制作:烧锅放入适量的油,放入葱姜蒜末进去爆香,加入1大勺香辣酱进去翻炒;炒出香味后倒入适量的水炖煮一下;放入豆腐块煮上1分钟,加入盐调味,大火收汁,倒入少许水淀粉勾芡,收到浓稠后撒入葱花即可。

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