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美食推荐风吹排骨,辣炒鱿鱼卷,口味魔芋豆
风吹排骨
材料：排骨，姜，葱，八角，盐，糖，酱油，花椒，料酒，味精，青椒，植物油，干辣椒。
做法：1.锅里放合适的植物油，放姜，葱，花椒，干辣椒，小火炒香，然后把排骨加入锅中翻炒。
2.炒至肉变色发白后，加入酱油、料酒、白糖炒匀，然后加入刚好没过排骨的开水。
3.大火烧开，改小火焖20分钟左右，排骨已经焖烂后，加入适当的盐，鸡精拌匀开大火收汁出锅。
辣炒鱿鱼卷
材料：鲜鱿鱼一大只、盐油辣椒酱生抽料酒糖适量、葱姜适量
做法:1.鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷
2.然后切小
3.锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水
4.炒锅内倒入油，烧热后，调入韩式辣椒酱和水，翻炒均匀
5.放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀
6.然后再放入焯好的鱿鱼，大火煸炒
7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了
萝卜羊肉煲
食材：羊肉g、胡萝卜2个，姜5g、小米椒2个、大葱1/2根、八角3颗
做法：
1羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出
2将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块
3锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香
4放入羊肉块，大火翻炒
5炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味
6兑入温水，与羊肉持平即可
7转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟
8接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可
口味魔芋豆腐
食材：魔芋豆腐；干红辣椒；花椒；八角；桂皮；姜；蒜；生抽；酱油；豆瓣酱；芹菜1cm长的细芹菜段一根。入锅是西芹，切2片1mm厚的薄片就可以。；花椒粉；胡椒粉；葱
做法：
1、魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段
2、锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
3、姜蒜下锅爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮
4、汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
5、加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味，撒上葱花儿完成。
