为什么市场上卖的辣椒面比辣椒还便宜,带你

一位农民种了十亩辣椒喜获丰收。

正好当年也拆了一座老房子，辣椒全部做成辣椒面卖完了，拆房子的红砖也磨成粉面和在辣椒面一起卖了一个好价钱。

虽然以上内容只是在我们这里流传的一个段子，不具有真实性。但却足以说明，辣椒面里边掺假是不争的事实。

只要你细心观察，市场上的辣椒段起码可以卖到一斤15元左右，然而辣椒面仅仅需要12元左右，甚至有些地方的辣椒面价钱更低。如果是长期合作的商户，有可能九块钱就可以买到一斤辣椒面。

不禁让人感到疑惑，成品的辣椒面为什么还要比辣椒段少几元钱？将辣椒段碾成辣椒面不需要人工成本吗？为什么放着一斤15元的辣椒段不卖，却要做成辣椒面卖12块钱？

带着这些疑问请教了做辣椒面生意的朋友，原来，15元的辣椒段和12元辣椒面是有很大区别的。

农户种植辣椒刚开始采摘时的品相都是特别好的，辣椒个大皮厚，形状端端正正，辣椒颜色鲜红，口感纯正。这样的辣椒晒干后品相好，作为辣椒段来卖，能够引起人的购买欲望，也能卖一个好价钱。

等到后来，随着气温的变化，辣椒的生长已经进入了尾声。此时长出的辣椒弯弯曲曲奇形怪状，口味没有之前的纯正。再加上秋天光照减弱，辣椒上边一片绿，一片黄，一片红的。总之，品相与之前的辣椒已经有了天壤之别。

所以，头茬和中间生长旺盛时候采摘的辣椒因为品相好，晒干后都作为辣椒段去卖了，也能卖一个好价钱。尾茬采摘的辣椒颜色不好，形状也不好，当作辣椒段卖不出去。只能放一点好的，和这个和在一起做成辣椒面去卖了。因为磨成辣椒面了，和在一起谁也分不出来好坏，此时便宜的价格更具有竞争优势。甚至有些便宜的辣椒面里边还夹杂着辣椒叶和辣椒杆一起粉碎的。

所以要想吃到正宗的辣椒面最好去买辣椒段亲眼看着让现磨，这样无论如何是不会遇到掺假的。不过价钱肯定要比你买到的辣椒面贵几块钱。

正所谓一分价钱一分货，花钱多了东西不一定好，但是花钱少了东西肯定质量有问题。

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