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自制辣椒油,比饭店做出来的都香美食天下
自制辣椒油简单无添加剂原料：辣椒、植物油、白芝麻、花椒。做法步骤：第1步、准备好辣椒、植物油、芝麻、花椒第2步、把辣椒用润湿的毛巾擦掉灰尘，放锅里小火慢焙，直到辣椒比较香脆第3步、把芝麻放进锅里小火慢焙第4步、把辣椒用料理机打成辣椒末第5步、把一半分量的辣椒末放进碗里第6步、放一部分芝麻在辣椒末里第7步、把植物油烧热至泡沫消失第8步、把一半的热油倒进碗里完成第一次煎制第9步、再次加辣椒末在油辣子里第10步、加花椒进去添加麻辣味第11步、再次添加剩下的芝麻第12步、第二次把剩下的热油倒进碗里第13步、经过两次不同油温的煎制，一碗红艳艳的超香辣椒油就制成了小贴士：这道辣椒油经过两次不同油温的添加，层次丰富，香味浓郁，还可以根据自己喜欢添加其他调味料来自美食天下微笑的蝴蝶的作品。
