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如何自制蒜香浓郁辣味十足的蒜蓉辣椒酱呢
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蒜蓉辣酱的蒜香浓郁，辣味十足，是一种调味品。很多人都爱吃它，但是在市场上购买蒜蓉辣酱又太贵，自己在家制作呢，又没有购买的好吃。
自制蒜蓉辣椒酱那么今天就给大家分享在家正确制作蒜蓉辣酱的方法，制作出来的保证比在市场上买的要好吃得多哦。下面就跟着我的描述动手试做一下吧！
首先，准备从市场上购买的二斤红辣椒，我这里选用的是辣度适中的，如果特别爱吃辣的你，可以选用小米辣哦。先将红辣椒全部清洗干净，去掉辣椒把和辣椒籽，再将辣椒切成寸段，放入打碎机全部搅碎或用手剁碎也是可以的。
将辣椒清洗干净将辣椒切寸断将辣椒搅成辣椒碎然后，准备大蒜半斤，姜片二两，搅成颗粒均匀的蒜蓉。
将大蒜和生姜搅成碎末接着，炸调料油：锅中倒入克食用油，加入葱、姜、蒜、香菜、香叶、八角和花椒小火慢炸，炸出香味，炸至香料金黄时，用漏勺将香料捞出控油，这样调料油就炸好了。
将各种香料放入锅中炸香将炸好的香料捞出控油待油温四成热的时候，下入搅好的蒜蓉，中火搅拌20秒，再下入辣椒碎，翻炒均匀。
油温四成热时，下入搅好的蒜蓉再下入辣椒碎接着，调味：锅中加入克黄豆酱，20克白糖，40克精盐，30克白醋，30克高度白*，中小火炒十分钟，关火即可。
加入黄豆酱，白糖和食用盐加入白醋和高度白*中小火炒制十分钟注意：做这个蒜蓉辣椒酱，一定要先炸调料油，如果调料油炸好了，做出的辣椒酱就会特别好吃哦。
将炒好的蒜蓉辣椒酱盛出自然放凉即可食用，也可以放到无油无水的玻璃容器中，放入冰箱冷藏，一年它都不会坏哦。
将炒好的蒜蓉辣椒酱盛出自然放凉放入无油无水的玻璃容器中鲨鱼菲特零0脂肪蒜蓉辣椒酱低脂控卡酱料下饭菜甜辣酱超辣香拌面淘宝月销量旗舰店￥16.9￥29.9购买你学会了吗？赶快动手给你的家人做起来吧！记得点赞收藏加
