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少盐饮食轻松生活海派京酱肉丝
少盐饮食轻食生活,做饭菜少放一点盐,回归食物的本味,让美味餐桌吃的更健康美味,这个秋天又迎中秋佳节,家常菜海派京酱肉,也是家庭聚餐中必不可少一道招牌菜,己列入咱家中秋家宴的菜单!此菜切肉丝寸长粗细均匀,用生粉与酒也调制浆状再入肉丝,一去腥二肉丝更显嫩些,吃上口时感觉不毛不硬,也滑爽。用上6月香甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱加上香油拌匀其味就是海派的特点,这个中秋就酱过,有酱的味道很香浓。少盐饮食轻松生活一起少盐家常菜之中!
By涓涓小溪长流水
用料猪瘦肉50g大葱克苦菊10克姜片味达美料酒勺葱伴侣6月香甜面酱半勺葱伴侣6月香辣椒酱半勺葱伴侣6月香豆瓣酱1勺香油半勺生粉1勺做法步骤1、秋日之菜,少盐饮食海派京酱肉丝!
、瘦猪肉大葱
3、瘦肉切成寸长肉丝,大葱切成均勺细条,白绿分开
4、生粉一勺,加入料酒
5、生粉用酒调成浆水糊状,放入肉丝
6、将其拌匀后浆制15分钟,其间正好调个酱料
7、将6月香甜面酱、辣椒酱放入后兑一勺温水时入0卡糖少许,再加入豆瓣酱
8、加了豆瓣酱一勺
9、温锅放入大葱白,翻香一下捞出备用(家人不习惯生生大葱)
10、锅内加油
11、放入姜丝
1、放入浆好的肉丝
13、肉丝翻炒均匀
14、肉丝八成熟加入大葱绿叶
15、翻炒均匀后加入调制好的料
16、翻炒一气哈成关火,再洒点香油,海派京酱味真的好香哟!
17、备用大葱己入盘
18、上盘的京酱肉丝,点缀一下,一盘香油的酱香味海派京酱肉丝上桌了。
小贴士此菜用瘦肉丝切肉丝寸长粗细均匀,生粉入酒调制浆肉丝,口感更好哦,谢谢你的