美食制作番茄酱酸辣萝卜条的制作

1---番茄辣椒酱的制作：无土番茄2斤，小米辣10个，水5两，冰糖克，盐5克，番茄洗净，刀划十字花，大火烧开滚2分钟，剥皮，切碎，备用小米辣洗净，去蒂，切小碎沫，备用将番茄碎，辣椒碎沫，5两水，一起放破壁机，按果蔬键1分钟，到锅内，放糖，盐，一起大火烧开，小火半小时左右，粘稠就好了，加点柠檬计，用无油无水的玻璃瓶装好，封紧瓶口，放冰箱。放一星期就可以吃了。2---酸辣萝卜条制作：白萝卜1个，小洋葱1个，小苹果1个，白糖适量，纯白米醋适量，小米辣适量，花椒适量萝卜洗净去头尾切条，放容器出腌制1小时，到掉腌出的水分，凉白开过一下，控干水分备用洋葱去头尾切丝，苹果洗净切开去籽，小米辣切小碎沫，盐少量拌匀，又与萝卜条，花椒，白糖，米醋拌匀用一个无油无水的玻璃瓶，萝卜条放在瓶内，封紧瓶口，放冰箱。放一星期就可以吃了。

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