甘快看八千年的天水,麻辣烫最不值一提

原标题：八千年的天水，麻辣烫最不值一提甘肃，一直谈不上发达或者时髦。它给人的感觉似乎总是荒凉的，贫穷的，人均GDP倒数第一，在中国的发展版图中，甘肃很多时候甚至是隐形的。在这样的甘肃，天水更是一个名不见经传的五线小城，隐形得更为彻底。忽然间，这座城市因为麻辣烫火了，从一个小透明摇身一变成顶流。所以，天水是一座怎样的城市？为什么这样一个西北小城会因为麻辣烫突然被流量砸中？继淄博烧烤、哈尔滨冻梨冷却退潮之后，这次的天水麻辣烫又能维持多久的热度？天水，被看到的真的只有麻辣烫吗？甘肃新晋顶流作为一个西北人，一开始知道天水因为麻辣烫出圈时是有些懵的，西北的特色美食一般是各种馍、面食，或者牛羊肉，麻辣烫更像是南方的特色。的确，麻辣烫起源于四川，但历经百年发展早就遍布中国各地。而在传入天水时，与当地的饮食文化相融合，改良创新，逐渐形成了具有天水特色的麻辣烫——一碗手擀粉、一盘麻辣菜为主。如果说炉子小饼是淄博烧烤的特色，那么甘肃麻辣烫的“灵魂”就是佐料：天水甘谷的辣椒，甘肃定西的洋芋，秦安的花椒。这样看来，天水麻辣烫，确实不一样。图源

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