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辣椒除了炒着吃,这些吃法你见过几种吃过最
哈喽大家好，辣椒作为日常生活中的一个常见的蔬菜，拥有不同的种类和辣度，特别是在川菜中作为灵魂般的存在，那么生活中除了常能见到的如青椒炒肉丝、青椒回锅肉等家常菜之外，辣椒还有哪些吃法呢？下面我们就来盘点盘点辣椒的几种吃法，吃过最后一种的定是大佬无疑。
第一种：尖椒摊蛋饼。这种吃法比较常见，鸡蛋的鲜味一定程度上中和了尖椒的辣味，辣中带鲜，既下饭又能驱散身体中的湿气。有的地方也采用青椒摊蛋饼，相比于青椒来说辣味更淡，但也同样美味，喜欢尝试的朋友可以自行选择。
第二种：四川糟海椒。这种做法川渝地区的朋友可能了解得比较多，这种将辣椒粉，胡椒粉，五香粉、芝麻、盐、玉米粉，混合炒制而成的一种吃法，集鲜香麻辣于一体，不管是直接下饭还是作为蘸料都是很好的选择。
第三种：油辣子海椒。这种辣椒做法在我国西南地区十分盛行，把菜籽油烧沸，之后待油温降低一些，再倒入提前杵好的辣椒，等待放凉。吃的时候，加一点到需要的食物里，会有辣香的感觉，这种调料更是在重庆小面中必不可少的佐料，在许多川菜中也有它的身影。
第四种：炸青椒。炸青椒是辣椒制作中为数不多的将辣椒作为零食来食用的吃法，和“虎皮青椒”不同的是炸青椒需要裹上鸡蛋液，然后用宽油炸制，其味道清鲜脆嫩，油而不腻，吃时还可配上番茄酱等酱汁，可以说是别有一番风味，有兴趣的朋友们可以尝试一下。
图片来源百度百科第五种：青椒酿肉。这种做法可能见过的朋友们就比较少了，这种在青椒中加入肉末的做法，既能通过猪肉改善青椒的口感，又能保留青椒的营养，但是其制作过程较为麻烦，需要不停的盯着锅多次翻面煎制，防止糊了和肉散开。如果有朋友来到川渝地区做客，能吃上这道菜，主人家一定非常好客。感兴趣的朋友也可以在网上查教程，尝试着做来吃哦。
喜欢辣一点的朋友，尖椒酿肉味道也不错哦，比青椒酿肉辣味更重一点。
上面辣椒的几种吃法，你吃过几种呢？你们家乡还有哪些有趣的辣椒吃法，欢迎朋友们在下方留言讨论，记得
