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教你制作酱油蒜香泡椒,不辣还下饭,真是太
大家是不是都是无辣不欢呢！辣椒的形态千变万化，有各种各样的辣椒酱，油辣椒，干辣椒酱！麻辣的，酸辣的，香辣的，有辣椒的餐桌不愁吃不下饭了！辣椒味飘香，小编现在嘴角真的是在流泪呀！今天跟小编来一起制作酱油蒜香泡椒。
准备材料:一个泡缸，10升，18升，或者小的瓶瓶罐罐都行。（前提是必须要密封性好的罐子哟！）
辣椒准备4斤、冰糖克、酱油10包，蒜头3斤。
灯笼彩椒跟蒜头准备工作:买回来的辣椒先洗干净，沥干水分，大太阳可以拿出去晒一晒，必须晒到无水的状态（ps:因为有水的话，泡制过程可能会腐烂而坏掉），蒜瓣去皮，洗干净晒干。大缸也要洗干净，晾晒至干。
蒜香灯笼彩椒制作过程:大缸底部放一层辣椒，上面放蒜米跟冰糖，再放辣椒，这样叠加去铺好，酱油可以选海天袋装的那种，用酱油泡辣椒，使酱油盖过辣椒，用一个保鲜袋封住再拧紧瓶盖密封好，放阴凉处。这样的辣椒大概两个月就能吃了，不辣很香，很好下饭。
这种泡椒一点都不辣，加了冰糖的原因，辣椒脆脆的，有一股蒜头的香味，再吃一个蒜头，也是脆脆的，口感很好。准备吃完的时候，可以使用白萝卜切丁，放到缸里，一个星期左右，又能吃到酸辣的酱萝卜了，吃一个还想着下一个。让人欲罢不能。
你们有没有吃过这种泡椒呢？有什么好的建议可以在评论下方给小编留言哦！
