云南人都无法抗拒的美食,必须配着辣椒面一

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在云南有一种美食，不仅是夏日里的解暑神器，同时更是云南美女们最喜欢的一道美食。这一道美食并不是什么时候都能够吃得到，想要吃的时候，一定要注意季节的交替，否则过了这个村就没了那个店，即便你再想吃，也有可能吃不到。云南人都无法抗拒的这一道美食，并不需要任何的烹饪手段。只要经过简单的处理，就可以直接使用。今天给大家分享的这一道美食，就是每一个云南人都吃过的，酸芒果蘸辣椒面。对于这一道小吃，不仅吃起来简单方便，而且口感也极好。我们先要准备一些新鲜的酸芒果，在取材的方面没有太大的讲究。不过一定要注意的地方，尽量不要选择果皮已经软的芒果，整个芒果一定要是硬邦邦的，也不能选择熟透了的芒果。这样的芒果吃起来更加的酥脆，同时也比较新鲜。将芒果皮去除之后，就看你个人怎么喜欢吃。一份酸芒果味道好不好？其实最主要看的，就是你辣椒面的成分。如果你用的辣椒面，是在超市里面买的那种，那么味道上可能就丰富一点，因为那种辣椒面放的配料也比较多。但是一般最简单的吃法，就是拿出自己现有的辣椒面，放一点盐就可以直接食用。在云南街边巷尾随处可见的水果摊，小吃摊都有拌酸芒果出售。如果你自己在家中不想去做，也可以破费到街上买。但是如此简单的制作方法，还要掏钱去外面购买，实在是有一点的不划算。毕竟自己动动手，便能够丰衣足食。吃酸芒果最享受，除了咬时清脆的声音之外，更多的应该就是酸爽了，辣椒更是提高了酸芒果的口感。这种感觉是无法用语言描述，只能用神经末梢去感受。这一份小吃相信在云南，基本上每一个人都吃过。而且也是最普遍的一份小吃，但这一份小吃在夏天，吃起来口感是最好的。芒果就是夏季的水果，过了这个季节之后，就再也吃不到了。

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