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专家推荐冠心病人春季必吃的10种蔬果



导读:俗话说一年之计在于春,春季不仅是养肝护肝的季节,也是保护心脏的最佳季节,冠心病患者尤其要了解春季的饮食注意事项。养生从食疗开始!以下是心内科专家推荐给心血管患病人群春季必吃的10款蔬果。

1.油菜(上海青)

油菜是一种老少皆宜的蔬菜,富含丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素等人体所需的微量元素,具有清热解毒,祛风泻火、散血消肿等功效。研究表明,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。因此常吃油菜能降低血清胆固醇,减缓动脉粥样硬化的形成,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用。

2.小白菜

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,其含有的大量粗纤维进入人体与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸排出体外,以减缓动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。同时它所富含的维生素C在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,小白菜所含营养成分中的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

3.柿子椒

柿子椒具有消除疲劳的重要作用,因为含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失,同时维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。绿色柿子椒的绿色来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的把胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

4.西红柿

西红柿所含的有机酸能促使胃液分泌,进而促进对脂肪及蛋白质的消化。所含的果酸及纤维素,有助消化,有润肠通便的作用,可防治便秘。所含的维生素C、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血液中钠盐的排出,有降压、利尿和消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。近日,有实验从番茄籽的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,研究表明其具有抗血小板凝聚的功效,因此某种程度上说具有阿司匹林的功效,建议心血管患者食用。

5.菜花

菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,进而减少心脏病与中风的危险。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。

6.梨

梨是春季润燥的首选水果之一。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降低血压、清热镇静等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等病症较为适宜。与此同时,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。

提醒:虽然吃梨有很多好处,但是梨性寒,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜多吃。

7.菠萝

和其它季节的菠萝相比,春季的菠萝香味更浓郁、口感也更水润,因此在干燥的春季,菠萝成为了“解渴专家”。菠萝不仅解渴还能帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血液循环。如果您刚刚吃完大鱼大肉更应该吃些菠萝,可以预防脂肪沉积。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

提醒:吃菠萝过敏体质者应慎食。

8.猕猴桃

猕猴桃是营养价值极高的水果,被誉为"水果之王"。它含有十多种氨基酸以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康、防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松、抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉粥样硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

提醒:1-2个猕猴桃是能被人体充分吸收的量,不宜空腹吃,饭前或饭后1-3个小时吃较为合适。

9.草莓

草莓不仅是公认的“春季第一果”,而且有健脾、润肺、补血的功效,老少皆宜。此外草莓中含有的铁元素、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽等疾病。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果,能够有效的防治动脉硬化。

提醒:草莓表面细小的籽并不能被肠道消化吸收,而且还会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。综上所述,肠胃较弱、胃酸过少的人容易引发腹泻,应少吃草莓。

10.橙子

橙子中含量丰富的维生素C、维生素P,可以有效增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。不仅如此,正常人饭后吃橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

提醒:吃完橙子后牙齿总感觉酸酸的,因此小编建议大家吃完橙子后一定要及时刷牙漱口,以免给口腔以及牙齿带来危害。

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