勋望北校粒粒物语

大家好，粒粒物语又与大家见面啦！今天我们为大家推荐的美味菜肴是：南瓜炖土豆、木须肉、芹菜炒粉。

木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。尤其是黑木耳，由于黑木耳中所含的胶体有巨大的吸附力，因此它是肠胃杰出的“清道夫”，对人体有洗涤胃肠和消化纤维素的作用。它能够溶解、消除人不经意、误食下的诸如头发、谷壳、木渣、沙子等难以消化的异物具，从而对肠胃起到保护的作用，能有效防止和治疗由于各种异物造成的胃肠不适。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用木耳能起到良好的保健作用。木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。

　食用禁忌：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，田螺属于寒性，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者要谨记木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳也不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，而且容易导致消化不良。

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