棚室冬茬辣椒定植时间及管理技术要点

辣椒为调味蔬菜，是居必备菜品，在寒冷季节能吃到新鲜的辣椒，在早些年是可望而不可及的，现在棚室种植技术的发展，已经变为现实。此茬辣椒在秋季育苗，冬季生长，利用秋末冬初气温还不是十分低的情况，发挥棚室增温保温的作用，生产出只有夏季才能生长的青椒。

一、定植

1、室内消毒：为减少辣椒在棚室内生长不发生或少发病虫害，定植前对室内进行全面消毒，可采取高温闷棚和药剂消毒相结合的方式，烟剂熏蒸或喷雾均可，可选45％百菌清烟雾剂进行闷棚处理，于定植前2～3天通风换气，不能熏后立即定植。

2、整地施肥：结合整地每亩施腐熟农家肥3立方，磷酸二50斤、硫酸钾25斤、过磷酸钙80～斤、优质饼肥斤，深翻入土，混合均匀。然后起垄，垄宽70厘米，至距50厘米，垄局25-~30厘米，垄上覆盖地膜。

3、定植：冬茬于11月上旬定植，适宜定植苗龄为5~6片真叶，定植前浇透底水，定植时浇足定植水。定植方法为距离垄边10厘米处打定植孔，垄上双行双株定植，穴距35厘米，每亩栽植~株。定植后苗期管理以控为主，促下控上，促进根系发育，控制地上徒长。定植成活后，浇缓苗水1次，此后中耕松土蹲苗15~20天，定植的应密闭温室高温缓苗。可视苗情叶面喷0.2%磷酸二氢钾溶液1~2次。

二、田间管理

1、温度温室内气温调控，缓苗期为白天28C~30度、夜间15~18度，开花结果期适当降低温度，白天以25~28度为宜。

2、肥水管理：定植成活后浇1次缓苗水，坐果前不再浇水以中耕蹲苗为主。70%门椒达到采收标准时，浇头水，以后每采收1次果实浇水1次,保持水分充足，一般15天左右浇水1次,土壤相对含水量保持在70%~80%。结合浇水追施三元复合肥，每次每亩追施15斤左右，盛果期随水追肥2~3次。

3、植株调整：植株半直立品种株高30厘米后,吊绳绑蔓防倒伏。辣椒为假二杈分枝，门椒采收时摘其下部分枝，中后期剪去空枝条，利于通风见光。越冬长季节栽培可选择三干整枝。生长中后期可摘除下部老化、黄化及病残叶。

4、保花保果：辣椒开花初期常用25~50毫克/升的防落素溶液蘸花或喷花，温度高时使用浓度低，温度低时使用浓度高，一般在早上使用，生产中应注意浓度过高或重复处理易出现畸形果。

三、适时采收：辣椒果实达到商品成熟时即可采收。此阶段鲜椒比较缺乏，作为种植户，抓住市场行情及出售鲜椒，增加经济收入。

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