辣椒种植与管理方法辣椒种植的方法与技术

辣椒，属于茄科一年生或有限多年生植物。果皮含有辣椒素，温中散寒、下气消食，有驱虫和发汗的药效。辣椒维生素C含量在蔬菜中居第一位。是非常重要的一种调味品。

前期准备

1.要保证地块地势优越，土壤肥沃，方便灌溉。

2.近3年内没有种植西瓜、棉花及茄科作物，若条件允许，选择上一茬种植大豆或玉米的地块为宜。

3.播种一般在3月上旬种植辣椒。

4.种植辣椒前，可以使用30%甲霜.恶霉灵倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂倍液、39%精甲嘧菌酯倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂倍液向营养土上喷洒均匀，堆闷10h后，从新堆盖1/3营养土，能够起到壮苗的效果，同时可预防病虫害。

5.定植时使用铲刀或将木棍一端削尖，然后于地垄两边的半腰位置进行打孔，孔距为27cm左右，将辣椒苗放进孔中，确保其深度低于子叶节，然后通过培土盖住膜孔。

6.施肥管理提苗肥要及早施洒，在移栽结束后，马上浇缓苗水，避免泥土溅到叶子上，同时通过中耕施加粪肥，避免施加过多。施加花蕾肥，于花朵且果实较少的阶段追加肥料，为辣椒开花结果提供所需营养，同时控制追加肥量，避免因施肥过多而导致落花或徒长，通常每公顷土地施加kg硫酸钾复合肥即可。

7.在盛果期，要做好落叶、落花、旺长及落果的预防工作，使用加瑞农倍液或50%氯溴异氰尿酸～1倍液喷雾，7～10天喷1次，连喷2～3次。

8.为了防止辣椒早衰，每隔5～7天喷1次叶面肥（磷酸二氢钾等），间隔7天。9.防治辣椒病虫害，要遵循预防为主、防治结合的原则，在定植缓苗和植株小叶期后使用药物增加植株抗逆性，提高抗病能力，例如爱多收、增抗剂等。

10.如果辣椒出现病虫害，早期，使用吡虫啉喷洒预防白粉虱、蚜虫等。

11.在采收前喷施植病灵与硫酸锌可防治病毒病。可喷施甲霜灵锰锌治疗疫病，5～7天喷施1次，连续喷施2～3次。

12.对于菜青虫来说可喷施高效氯氟氰菊酯（2.5%）混合后喷洒，每10～15天喷施1次。将蛴螨素兑水30～50公斤喷洒植株上部的幼嫩组织防治茶黄螨。

13.最后是采收。采摘及放置时动作要轻柔，确保辣椒完整且新鲜。对于干椒，通常在霜降时采收，拔下整个植株，然后将青辣椒摘除，并于地里进行晾晒直至叶子全部脱落。#种植#

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