红辣椒炒肉开胃又下饭,吃得过瘾

大过年的，难免会大鱼大肉的，时间长了反而会腻，不如尝试下这个，好吃又开胃哦

在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

材料：

红辣椒、猪肉、蒜、姜、生抽、盐

做法：

1、姜、蒜清洗干净切碎，红辣椒去蒂清洗，切丝备用

2、猪肉清洗切成薄片备用

3、起锅烧油，加热后放入猪肉小火煎

4、煎至猪肉出油，拨到一边，开大火放入生姜、蒜末爆香

5、放入生抽，炒匀提色

6、放入红辣椒翻炒均匀，再加入盐就可以出锅了

7、装盘开吃。虽然很辣，但是无论是搭配米饭还是大饼，都特别好吃。