史上最全的水果功效全收集，明明白白水果心

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清热、止咳、治便秘、去口臭。。当然无需吃药，这些都能用水果来解决啦~~现在就告诉你，绝大部分水果的功效，吃货们给自己和家人备一份哟~

　　●火龙果1.解毒排毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。 　　●榴莲水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体 　　●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃) 　　●龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症 　　●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽 　　●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤 　　●梨：清解热毒、镇咳化痰 　　●桃：清津味甘，多食易消化不良 　　●柿：泻血、便秘 　　●人参果：解暑清热，增体力 　　●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒、补充维生素C 　　●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒 　　 　　●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效 　　 　　●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津 　　 　　●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥 　　 　　●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰 　　 　　 　　 　　●枇杷：膏可止咳化痰 　　 　　●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎 　　 　　●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡 　　 　　●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃 　　 　　●香蕉：助消化防便秘、清肺 　　 　　●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿 　　 　　●百香果：清肠、开胃、生津止渴，除腻 　　 　　●葡萄：可补气、养血、美容、利尿 　　 　　●李子：解酒、醒脑 　　 　　●梅子：健胃、生津、杀虫、解呕、解酒 　　 　　　●苹婆：苹婆营养丰富，含蛋白质、粗纤维、维他命A、维他命B、磷、钙等。多在煮熟后食用，由于所含的热量极高，所以对于瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力的最佳果品 　　 　　●仙桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠 　　 　　●草莓：清血、利尿 　　 　　●无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮 　　 　　●樱桃：预防感冒、癌症 　　 　　●西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便 　　 　　●甜瓜：解热、止渴、净血液、利尿、解躁 　　 　　●菠萝蜜：止渴、利尿、清热、醒酒、补中。 　　 　　●酪梨：有养颜、防止动脉硬化之效。 　　 　　●椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。 　　 　　●猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。 　　 　　●蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。 　　 　　●杨梅：具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气 　　 　　●莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。凤梨：对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。 　　 　　●枣子：治便秘、利尿、益胃生津。 　　 　　 　　 　　●石榴：助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇。可防止冠心病、高血压，健胃提神、增强食欲、益寿延年，亦可解酒。对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 　　 　　●山竹：降燥、清凉解热 　　 　　生什么病——吃什么水果 　　 　　贫血：葡萄桔子蕃茄苹果草莓樱桃 　　 　　胆固醇过高：山竹核桃 　　 　　高血压：香蕉西瓜葡萄蕃茄核桃柿子桃子 　　 　　动脉硬化：苹果鳄梨核桃蕃茄香蕉 　　 　　中风：苹果柿子凤梨奇异果 　　 　　心脏病：苹果猕猴桃梨子西瓜凤梨核桃香蕉 　　 　　呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄苹果樱桃梨子柿子 　　 　　 　　 　　哮喘：葡萄桃子 　　 　　肺结核：梨子桃子枇杷木瓜 　　 　　消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃炎：苹果葡萄 　　 　　肠炎：凤梨香蕉苹果葡萄蕃茄石榴 　　 　　腹泻：苹果杨梅 　　 　　胃痛：木瓜 　　 　　消化不良：梨子草莓 　　 　　痔疮：苹果柿子桃子香蕉无花果 　　 　　肝病：草莓李子苹果葡萄香蕉 　　 　　泌尿系统疾病、膀胱炎：西瓜桃子 　　 　　尿道结石：西瓜猕猴桃 　　 　　尿失禁：桃子李子 　　 　　尿道炎：桃子葡萄 　　 　　内分泌失调：鳄犁苹果猕猴桃葡萄桃子香瓜木瓜 　　 　　眼、耳、喉疾病：木瓜 　　 　　声音嘶哑：葡萄枇杷 　　 　　夜盲症：木瓜 　　 　　骨骼、关节、皮肤疾病：葡萄枇杷 　　 　　手术快愈合：草莓 　　 　　背痛：猕猴桃西瓜梨子柑橘 　　 　　腰痛：桃子 　　 　　痛风：猕猴桃 　　 　　关节炎：葡萄枇杷 　　 　　跌打伤：木瓜 　　 　　皮肤病：木瓜草莓苹果核桃 　　 　　口腔发炎：梨子橘子石榴 　　 　　牙齿疾病：草莓橘子李子

一年中的时令蔬菜图表：

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

教你怎么挑好水果!

西瓜：

▌1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

▌2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

▌4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

火龙果：

▌1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满。

▌2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

▌3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

山竹：

▌山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗···7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

▌挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

芒果：

▌芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。

▌选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。

▌芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。

哈密瓜、香瓜：

▌挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。

▌挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。

▌买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

苹果: 　　

▌富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般瓤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。

▌正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。

▌买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

榴莲： 　　

▌榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

如何正确挑选榴莲：

▌1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

▌2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。

▌3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

▌4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。

▌5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。

▌6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。

荔枝：

▌选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种，一般核都很大!荔枝的挑选：

▌1、手感，先拿在手里轻捏：好：用手指微按果实感觉紧硬；坏：微按果实感觉松软。

▌2、看外观：好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色，果柄鲜活不萎，果肉发白。

▌3、再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的：

▌一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

▌二看壳。壳平坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

▌坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。

梨： 　　

▌梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。

辨别公母方法：

▌吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁，买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。

葡萄:

▌葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。香蕉：

▌香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,，正常黄色，略带芝麻点的。桃子：

▌选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。草莓：

▌草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。木瓜：

▌木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。黄瓜： 　　 　　 　　 　　 　　

▌选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。

樱桃：

▌选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

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