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我们塔城人能吃辣但这五类人最好不要碰
↑点击上方“健康塔城” 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,加速血管扩张,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。
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眼病患者
红眼病、角膜炎等眼病,都是感染引起的疾病,吃辣椒会加速眼内血管的扩张,有可能加重眼病。
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胃病患者
胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能消化不好的人群在食用辣椒时应谨慎,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,使其高度充血、蠕动加快,诱发或加剧胃肠道疾病。
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肿瘤患者
治疗肿瘤的药物对胃肠道有一定的刺激作用,可能出现用药导致的炎症。这时若食用辣椒,会加剧对胃肠道的刺激,因此不建议肿瘤患者食用辣椒。
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服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
怎么吃辣椒更健康
吃辣椒加点酸
从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。
辣椒做熟了再吃
虽然鲜辣椒中的营养素更为丰富,但是其中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。所以,可以把辣椒做熟了吃,减少对胃肠的刺激。
搭配解辣下火的食品
辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。所以多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。
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