惊呆了原来缺乏维生素B2竟会导致这些疾

中国人缺乏维生素B2十分严重，居维生素缺乏首位。据全国调查结果显示：儿童、青少年、妇女和中老年人均十分缺乏。缺乏维生素B2的后果其实很严重，可以导致很多种疾病。除了我们熟知的上火、溃疡以外，还有痔疮、息肉、消化道溃疡等也是缺乏维生素B2引起的！最让人吃惊的是身体长期严重缺乏维生素B2竟会导致癌症和肿瘤疾病。

带你认识维生素B2

维生素B2是什么？

维生素B2是一种水溶性维生素。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其他的B族的维生素一样，不会蓄积在体内。所以时常要以食物或营养补品来补充。

维生素B2的作用。

B2主要以辅酶形式参与身体代谢中的氧化还原反应，在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中均有重要作用。

A:可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

B:参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，调节肾上腺素的分泌。

C:参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。

D:与铁的吸收、储存和动员有关。

E:具有抗氧化活性。

缺乏维生素B2会怎样？

?身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。

?各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2所引起的。

?痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。

?女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。

?通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。

轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状。首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀；随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血——即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。 　　

哪些食物富含维生素B2？

?动物中以动物肝脏含维生素B2最多

动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

?菌类：蘑菇、海带、紫菜

每克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑（是黑龙江一带对亚侧耳的一种叫法，也叫冬蘑）中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每克0.36毫克和2.07毫克。

?植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多

每克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃～克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

?粮食：小米和黄玉米

每克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每克达3.6毫克。

“人是铁，饭是钢”，吃饭不在于量，而是营养够不够。我们身体所需的营养素是缺一不可的，希望大家可以养成良好的饮食习惯！

璐甸槼娌荤枟鐧界櫆椋庡尰闄?
娌荤枟鐧界櫆椋庢渶濂借嵂

转载请注明：http://www.idfhz.com/yfzl/8332.html