花生辣椒酱的家常做饭

小张今天看到街上有卖辣椒酱的，然后我买了点花生，买了点鲜辣椒，准备到家去做一个辣椒酱吃。接下来看看小张是怎样做的吧！

我们首先准备鲜辣椒和姜洗干净，然后晾干水分，然后再把香辣椒和姜加一块儿剁碎，放一旁备用。我们再起锅烧油准备一些。熟花生，花生熟了以后，我们放一旁，让它凉了以后备用。接着把芝麻给放锅上面炒一下，炒至微微变色，我们盛出来往一旁备用。

接下来我们锅中倒油，加入姜末，嗯，然后煸炒香，煸炒香之后放入红辣椒切好的碎末接着炒炒，一会儿红辣椒变色以后红油出来了，然后加入花生碎，加入熟芝麻，再加点甜面酱。然后我们接着炒炒，至以后我们加入白酒，加入糖，小火接着翻炒，炒出多余的水分，我们加点盐调味就可以出锅了。

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