酱油泡青椒的家常做法,口感爽脆味道很赞,

哈喽大家好，我是甜馨小厨师，忙了一整天，希望美食可以缓解大家的疲劳，现在就由我来教大家做一道非常好吃的美食吧，希望大家喜欢。跟大家分享一道家常菜，酱油、泡青椒，首先我们准备大青椒三个，去掉辣椒蒂之后，从中间横竖各切一刀，同学们为保证辣椒的完整性，可以不用切断，准备大红椒一个同样处理，加大红椒除了增加成菜的甜味还能配色，最后准备几个20金条从中间切开备用，

不能吃辣的同学可以不加，准备嫩子姜一大块切成姜片备用，准备大蒜几颗切成蒜片备用，最后准备几根小葱和拍散之后切成葱段备用，下一步开始研制盆中加入食用盐一大勺，再加入一小把白糖。然后搅拌均匀腌制两小时备用，这一步的目的是去除辣椒和辅料的生辣味，下一步开始准备料汁，碗中加入适量的青花椒，加入8角一颗，再准备一个大盆，盆中加入宝林做25克，加入生抽酱油克，家住重庆市克。然后加入适量的食用盐搅拌均匀备用，下一步开始熬制。首先我们直接将调好的料汁下锅。然后开大火烧开之后到处备用，这一步的目的是初步灭菌。

大火烧开之后锅离火再加入蚝油25克，同学们好友可以不用加热，这样才能够保留好友的原始鲜味，将蚝油搅拌均匀之后倒出备用，然后我们再次把锅烧热，锅烧热之后加入少许的底油，油温5成热之后将准备好的香料下锅，然后转慢火炒香即可。同学们酱油必须冷却之后才能够浸泡青椒，两个小时之后将腌制好的辣椒攥干水分备用。然后将冷却的酱油搅拌均匀之后倒入装辣椒的盆中，最后再浸泡腌制4小时之后即可使用一道非常美味爽口的酱油，泡青椒就制作完成。这样一道美食就做好了，是不是很好学呢，在家有空闲时间就可以操练起来吧，觉得美味好吃要分享给自己的小伙伴哦。

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