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虽然简单，但觉得好吃，想推荐给你
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生活就是这样！
有时候很简单的事，却让你瞬间泪崩；
有时候很简单的东西，却令你久久驻足；
有时候很简单的食物，却让你陶醉其中。
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在美食的路上，我并没有比别人有天赋，而是有一颗善于发现的心而已。前几天病了一场，用医生的话讲就是富贵病犯了，大鱼大肉暂时不让吃，连小酒也暂时不能喝了。想来也好，复杂的美食吃得太多，自然成了身体的负担，不如来些粗茶淡饭觉得舒坦。
一个偶然间，发现了一道荤素搭配，很是清爽的菜，虽然简单，但是很美味，想极力推荐给同样爱美食的你。
?芦笋炒虾仁?
芦笋又名"荻笋"、"南荻笋"，其营养丰富，风味独特，在国际市场上芦笋有着“蔬菜之王”的美誉。它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，且含量均高于普通的水果和蔬菜，芦笋具有调节机体代谢，增强身体免疫力的功效。对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等病症有很好的辅助治疗和预防作用。
虾仁含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量较高的食品之一。虾仁和其他肉类相比脂肪含量不高，同时含有丰富的降低人体血清胆固醇的牛磺酸，此外它还含有镁、碘、磷等微量元素和维生素A。中老年人、孕妇、心血管病患者尤其适合多吃虾仁。
今天这道芦笋炒虾仁巧妙地把芦笋和虾仁相结合，烹饪出一道清爽不油腻且营养丰盛易消化的菜。重要的是这道菜做法简单易学，简单几步在自家的厨房里就能轻松做出来。
食材清单
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芦笋、虾仁、白糖、淀粉、
盐、葱末、蒜末、姜末、料酒、白胡椒粉
做法
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芦笋洗净切段备用、虾仁洗净去虾线备用。去虾线的方法这里简单介绍一下：可以用牙签从虾的背部直接把虾线慢慢挑出。
虾仁放入少许盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌10分钟。这里的目的主要是去除虾仁的腥味。
锅中放入清水加一点盐，水开后下入芦笋焯水捞出。
芦笋捞出，过凉，控干水分备用。
腌好的虾仁焯水，变色后捞出。
见虾仁微微变色捞出，控干水分备用。
热锅凉油煸香葱姜蒜末。
下入虾仁煸炒均匀，再点几滴料酒。
芦笋入锅。
简单翻动，使芦笋和虾仁翻炒均匀。
放入少许盐、白糖，翻炒均匀，盐调味，白糖提鲜。
淀粉放入少许水调和成水淀粉，倒入锅中勾芡。
出锅！
这道菜做法如此简单，爱美食的你们都来试试看吧。
小贴士
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芦笋和虾仁都要焯一遍水，但时间不宜太久，否则会流失掉很多营养成分。
一定要虾仁先入锅翻炒后再放入芦笋，前后顺序不要颠倒。
水淀粉勾芡一定要在临出锅前，这里依据个人口味，如果你不喜欢放淀粉，也可以不放。
题外
这个时节世面上的柿饼陆续上市售卖了，三胖在这里提示大家一定要看看自己是否适宜吃柿饼或者柿子再吃也不迟。
柿子、柿饼是很好的降血压食品，非常适宜高血压患者食用，此外痔疮出血、大便干燥的人也非常适合吃柿子、柿饼。因缺碘而引起的各类甲状腺病症也适合吃柿子、柿饼，因为柿子、柿饼含有丰富的碘。
但是患有慢性胃炎、消化不良等病症的人不适合吃柿子、柿饼，另外熟柿子、柿饼含有较多的糖类，因此糖尿病患者千万不要食用。此外，柿子不能空腹吃，吃完柿子后不宜吃酸性的食物，患有胆结石的患者一定要少吃。
幸得相遇，有你真好！
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