藏身边的天然补铁食材,3种材料,女性

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

在日常生活中，许多女性在追求健康的同时也希望拥有好气色。然而，缺乏铁元素往往是女性面色苍白、头晕乏力的主要原因之一。虽然有人认为可以通过“缺啥补啥”来解决问题，但实际上，解决缺铁问题并不需要买一口铁锅回家大吃特吃。相反，一些天然高铁的食材就隐藏在我们的日常饮食中。常常食用以下种食材，能够为女性提供足够的补铁营养，让气色越来越好。

滑炒猪肝

滑炒猪肝是一道简单又美味的家常菜，而且猪肝含有丰富的铁元素，是补充铁质的很好选择。

食材准备：-猪肝-青红辣椒-酸豆角-大蒜-小葱调味料：-料酒-生抽-鸡精-胡椒粉-豆瓣酱-淀粉具体做法：

1.将猪肝浸泡在清水中约0分钟，然后捞出切成片，并用清水洗净。

2.将猪肝放入碗中，加入料酒、生抽、油、淀粉、少许胡椒粉，搅拌均匀腌制约10分钟。

、将青红辣椒洗净切成圈，酸豆角切碎。

4.烧热一锅油，倒入腌制好的猪肝，快速翻炒，炸2分钟后捞出沥干油份。

5.准备一个小碗，放入生抽、鸡精、少许胡椒粉、淀粉，加入适量清水搅拌均匀，做成调味汁。

6.热锅加冷油，放入蒜片、葱段、酸豆角，加入豆瓣酱炒香，再加入青红辣椒圈、猪肝和调味汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

通过滑炒猪肝这道菜，不仅可以增添口感，还能摄入丰富的铁元素。将食材和调味料搭配合理，这道菜既美味又避免了油腻感，是非常适合女性补铁的佳肴。

青椒肉丝

青椒肉丝是一道常见而又开胃的家常菜，而且青椒和里脊肉都是含有丰富营养的食材，其中的铁元素对缺铁的女性很有帮助。

食材准备：-青椒-里脊肉-大蒜调味料：-食盐-生抽-料酒-老抽-胡椒粉-淀粉具体做法：

1.选取一块嫩的里脊肉，切成细条，放入小碗中，加入食盐、生抽、料酒、老抽、油、少许白胡椒粉，搅拌均匀腌制约10分钟。

2、将青椒洗净，切成细丝，大蒜切末。

、另起一个锅，倒入适量油，将里脊肉倒入快速炒至变色后捞出。

4.准备一个小碗，放入食盐、生抽、淀粉，加入适量清水搅拌成调味汁。

5.热锅加冷油，放入蒜末炒香，再加入青椒丝翻炒均匀，倒入炒熟的里脊肉丝，加入调味料炒均匀即可。

青椒肉丝清爽可口，配合嫩滑的里脊肉，能够提供丰富的营养，尤其是含有的铁元素对女性缺铁问题非常有益。这道菜的烹饪过程简单快捷，适合忙碌的现代女性。

鸭血炒韭菜

鸭血炒韭菜是一道经典的川菜，鸭血富含铁元素，是女性补铁的一种好选择。

食材准备：-鸭血-韭菜-大蒜-大葱调味料：-食盐-生抽-蚝油-花椒-干辣椒-豆瓣酱具体做法：

1、将鸭血切成小块，放入开水中焯烫分钟后捞出。

2、将韭菜切段，大葱切段，大蒜切片。

.热锅，加入适量油，放入大蒜片、大葱段炒香，加入花椒粒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱。

4.倒入鸭血，快速翻炒均匀，倒入适量水，加入生抽、蚝油、食盐煮5分钟。

5、煮好后放入韭菜段，继续煮至炒熟即可。

鸭血炒韭菜是一道鲜嫩可口的菜肴，鸭血的铁元素能够满足女性的补铁需求。在炒制过程中，配合韭菜的独特香气，使得这道菜更加美味可口。

通过以上这道常见的家常菜做法，我们可以用普通的食材制作出美味健康的菜品。这些菜谱不仅简单易学，而且搭配合理，能够有效补充女性所需的铁元素。希望大家能够尝试并享受这些美味菜肴带来的营养补益，让我们的气色越来越好。

总结：

对于追求健康美丽的女性来说，补充足够的铁元素对于提高气色是女性的共同追求，而补充足够的铁元素是保持好气色的重要因素。缺铁的女性往往面色苍白、头晕乏力，食欲也会不振。虽然“缺啥补啥”是一种普遍的认知方法，但解决缺铁问题并不需要购买铁锅。事实上，许多食材在日常饮食中就含有丰富的铁元素。下面介绍三种常见的食材，它们是天然高铁菜，可以帮助女性补充所需的铁元素，让气色越来越好。

1、滑炒猪肝

滑炒猪肝是一道简单而美味的家常菜，而且猪肝含有丰富的铁元素，是补充铁质的好选择。

食材准备：-猪肝-青红辣椒-酸豆角-大蒜-小葱调味料：-料酒-生抽-鸡精-胡椒粉-豆瓣酱-淀粉具体做法：

1.将猪肝放入清水中浸泡0分钟，捞出后切成片，再用清水洗净。

2.将猪肝放入碗中，加入料酒、生抽、油、淀粉、少许胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

、将青红辣椒清洗干净切成圈，酸豆角切碎。

4、烧热一锅油，将猪肝快速炒熟后捞出沥油。

5.准备一个小碗，放入生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉，加入适量清水搅拌均匀，制成调味汁。

6.热锅加冷油，放入蒜片、葱段、酸豆角炒香，再加入豆瓣酱炒香，然后加入青红辣椒圈、猪肝和调味汁，大火翻炒均匀之后即可出锅。

滑炒猪肝不仅味道美味，而且富含铁元素，是补充铁质的好食材。合理搭配食材和调味料，这道菜即可既美味又不油腻，非常适合女性补充铁元素。

2、青椒肉丝

青椒肉丝是一道常见又开胃的家常菜，青椒和肉丝都是含有丰富营养的食材，其中的铁元素对于缺铁的女性非常有帮助。

食材准备：-青椒-瘦肉-大蒜调味料：-盐-生抽-料酒-老抽-胡椒粉-淀粉具体做法：

1.将瘦肉切成细丝，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、老抽、油、少许胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、将青椒清洗干净，切成细丝，大蒜切末。

.另起一个锅，加入适量油，将腌制好的瘦肉倒入快速炒熟后捞出。

4.准备一个小碗，放入盐、生抽、淀粉，加入适量清水搅拌成调味汁。

5.加热锅，加入适量油，放入大蒜末炒香，然后加入青椒丝翻炒均匀，倒入炒熟的瘦肉丝，再加入调味汁炒匀即可。

青椒肉丝清爽可口，搭配嫩滑的肉丝，能够提供丰富的营养，尤其是铁元素对于女性缺铁问题非常有帮助。这道菜简单快捷，非常适合忙碌的现代女性。

、鸭血炒韭菜

鸭血炒韭菜是一道经典的川菜，鸭血富含铁元素，是女性补铁的好选择。

食材准备：-鸭血-韭菜-大蒜-大葱调味料：-盐-酱油-蚝油-花椒-干辣椒-豆瓣酱具体做法：

1、将鸭血切成小块，放入开水中焯水分钟捞出沥水。

2、将韭菜切段，大葱切段，大蒜切片。

.加热锅，加入适量油，放入大蒜片、大葱段炒香，加入花椒和干辣椒炒香，然后加入豆瓣酱。

4.倒入鸭血，翻炒均匀后加入适量清水，加入酱油、蚝油、盐煮5分钟。

5、放入切好的韭菜段，继续煮至韭菜炒熟即可。

鸭血炒韭菜是一道鲜嫩可口的菜肴，鸭血的铁元素能够满足女性的补铁需求。在炒制过程中，韭菜的独特香味使得这道菜更加美味可口。

以上介绍的三道家常菜做法简单，食材易得，适合女性补铁。希望大家通过常规饮食摄入这些食材，获得充足的铁元素，从而改善面色苍白、头晕乏力等症状，拥有健康美丽的气色。记住，坚持补铁是持久改善面色苍白的关键，希望大家保持良好的生活习惯和饮食结构，享受健康的生活！

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

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