万能的海鲜蒜蓉辣酱蒜香辣味还有海鲜的鲜

有些城市的餐厅现在还没有开门，从店里买来的外卖吃着总感觉有些和价格不符，但是也没有办法想吃海鲜却做不出餐厅里海鲜的味道，其实我们只需要自己在家做一份万能的海鲜蒜蓉辣酱，这样就能完美的解决想吃海鲜自己在家就能做的愿望了！

海鲜蒜蓉辣酱的做法极其简单只需要蒜和辣椒一些海鲜就能完美的做出一份万能的海鲜酱料了！用来爆炒海鲜还是其他的食物都是一个很不错的选择！

准备好大量的蒜末，蒜末当然是切得越细越好了，一点儿小葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈以后，将三种混合在一起以后加蚝油、白糖、盐、海鲜酱油、搅拌均匀以后倒入五成热的热油中炸至断生的时候就可以捞出了

这份是蒜蓉酱接下来锅中剩的油翻炒焯过的生蚝段和青口，喜欢吃鱿鱼的也可以加入鱿鱼丁，放入辣椒粉加入一些煮海鲜的鲜汤炖煮三分钟以后沥干水分倒在蒜蓉酱中搅拌均匀复炸一遍，大约三十秒的时间快速捞出放凉！

蒜蓉酱可以直接炒海鲜或者用来烧烤，海鲜蒜蓉辣酱则是炒菜、炒海鲜、火锅底料都很合适的，用来炒冷冻的海鲜味道会将鲜味重新激活，让冷冻过后的海鲜味道会更好！

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