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手工自制香辣牛肉酱
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香辣牛肉酱成品
准备食材：蒙古熟制牛腩肉克，辣椒克，花生克，姜蒜各克，老酱克，白糖5克
手切牛肉，切成小粒
炒制花生
花生放凉后除去外衣
姜蒜去皮洗净搅碎成粒
切好的一大盘牛肉
辣椒滚水煮三分钟捞出放凉去蒂剪碎
熟花生压碎，准备好所有的材料
锅里倒油下姜蒜和辣椒碎炒香，加入牛肉粒混匀，加入老酱，加水小火熬煮一个小时，水快收干的时候加入花生碎混匀，加糖提味。
