冬季吃火锅别光顾着爽，均衡营养才健康

　　随着天气的变冷，火锅成了人们餐桌上的“宠儿”。赵先生原有轻微痔疮并无大碍，近日，几个朋友小聚，辛辣的火锅吃下去，浑身发热，海喝啤酒，尽欢而散。第二天早上，赵先生感觉肛门部隐隐不适，并逐渐加重，医院。

　　据河南中医学院一附院肛肠科副主任医师周艳阳介绍，像赵先生这种情况是由于饮食不节，过食辛辣醇酒厚味，燥热内生，下迫大肠，致血行不运，血液瘀积，结滞不散而致痔疮复发加重。

　　周主任提醒，在食用火锅时须注意以下几点：

　　火锅不能吃得太辣，用餐时间不能过久，避免久坐，避免过饱，不要连续食用火锅。吃火锅时，可多放些青菜、豆腐、莲子。

　　蔬菜不仅能消除油腻，补充人体需要的维生素，还有清凉、解毒、去火的作用；

　　豆腐是含有石膏的一种豆制品，不仅能补充蛋白质及多种微量元素的摄入，还可发挥石膏清热去火、止渴的作用；

　　而莲子不仅富含多种营养，也是人体调补的良药，莲心有清肺泻火的作用，加入的莲子最好不要抽掉莲心。

　　这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康。

文/本报通讯员潘慧

图/源自网络

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