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原来黑木耳还有这功效
导语源自黑木耳的降脂新药——益脂平。
黑木耳是我国传统的保健食品，历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。
明代李时珍在《本草纲目》中记载："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。
据现代研究分析，每克黑木耳干品中含蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65g，粗纤维7g，钙mg，磷mg，铁mg，此外还含有维生素B10.15mg，维生素B20.55mg，烟酸2.7mg。
我国著名药物生物化学家陈琼华研究发现，黑木耳中含有丰富的黑木耳多糖，具有抗衰老、防治心脑血管病、抗肿瘤、促进核酸、蛋白质生物合成和免疫功能及机体损伤的保护和康复作用等生物活性和药理作用。
汕头经济特区鮀滨制药厂年和中国药科大学合作开发黑木耳多糖，并成功研制出具有显著降脂作用的黑木耳多糖胶囊。
经中国药科大学、广州中医学院药效试验证明，木耳调脂胶囊具有治疗和预防高脂血症的作用，能明显降低TC,TG,LDL-C,VLDL-C,TC/HDL-C值，升高HDL-C值。血液流变学指标检测表明，黑木耳调制胶囊能明显增加实验性高脂血症大鼠红细胞电泳率，降低全血粘度合血浆粘度，经急性毒性、长期毒性试验未发现毒副作用。
福建省中医药研究院、广州中医院、成医院于年11月至年8月分别进行了木耳调脂胶囊治疗脂质代谢紊乱Ⅱ期临床研究。临床结果显示，木耳调脂胶囊能明显改善脾气虚兼痰浊或血瘀证脂质代谢紊乱患者的临床症状，如神疲乏力，少言懒语。头晕心悸，胸脘痞闷等，具有明显的健脾益气，活血除痰的功能，且能明显降低增高的TC、TG、及升高HDL-C，对TC、TG及HDL-C的疗效确切。
高脂血症对人体的损伤是长期的，多数患者需要长期服药，而西药调脂会对人体有明显的毒副作用，黑木耳作为药食两用的中药，毒副作用小，为广大高脂血症患者用药提供了更优的选择。
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