自从学会杏鲍菇的这种做法,我家三天两头做

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小董媳妇说最近猪肉涨价，鸡蛋的价格也非常贵，肉和鸡蛋都吃不起了，以后就买蔬菜吃吧，可是青菜的口感于肉质还是不一样，营养也不尽相同。今天要提到的一种蔬菜就是杏鲍菇了。大家都知道杏鲍菇是近两年比较火的一种蔬菜，现在在我们日常生活中非常的常见，杏鲍菇是一种含有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，同时具有鲍鱼的口感，所以大家称为杏鲍菇，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。尤其是对于家里有小孩的。其实杏鲍菇的做法也有很多种，煎，炸，煮，炒都可以，做出来的菜鲜香美味，大人小孩都是非常喜欢吃，而且现在杏鲍菇非常便宜，3元钱买2-3个杏鲍菇就可以炒一盘，今天小董就用3个杏鲍菇炒一盘家常菜，鲜香美味，好吃又下饭，下面一起看下具体做法吧。————鲜香开胃，做法简单又家常：杏鲍菇，青椒，红辣椒，蒜，葱，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖：1、处理杏鲍菇：先将杏鲍菇清洗干净，然后用手撕成条，盛入盘中备用2、处理配菜：青椒去头去籽切成丝，红辣椒也切成丝，大蒜切成末，葱切末备用3、烹饪食材：锅中倒入油，油热之后放入葱蒜炒香，再放入杏鲍菇煸炒，将杏鲍菇炒软后放入青红辣椒，翻炒均匀放生抽，老抽，翻炒几下后放蚝油，盐，白糖提鲜，翻炒入味即可这样鲜香美味，好吃又下饭的杏鲍菇炒青椒就做好了，简单又家常，看着就流口水：1、处理杏鲍菇的时候可以用手撕也可以用刀切，手撕的杏鲍菇做出来的口感更好2、青红辣椒主要是配色使用，如果喜欢吃辣的朋友可以使用辣一点的青辣椒大家对于杏鲍菇的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的

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