饺子馅的种类非常多,口味也各不相同,但是

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饺子馅的种类非常多，口味也各不相同，但是你吃过这两种吗？美食不仅仅带给人们的只有味蕾冲击，在舌尖的冲击中，还有的是人们对美食的某一种情感。老一辈的家长们对饺子也总是有一种特殊的喜爱，人们吃传统美食的时候，也总是会想起以前小时候的种种事情。在长辈们看来，小时候虽然穷，但正是因为贫穷，吃上一碗香喷喷的饺子才会更开心，饺子才会显得格外香。每当我不想吃饭的时候，长辈们总是告诉我小时候的贫穷，让我们要学会珍惜粮食。饺子带给人们的回忆不仅仅是过年时一家人聚在餐桌旁边的说说笑笑，传递着美好的祝福。现在生活条件的富足，饺子也不仅仅是只能在传统节假日能够吃到，只要有时间，随时都可以在家做。随着生活需求的多样化，饺子的馅也多样化，肉类羊肉牛肉鸡肉都是挺常见的，蔬菜还有芹菜，菌菇类等等也是非常常见，所以现在人们的口味也非常的多样化，吃的饭菜也比以往更加的挑剔，但是我将给大家介绍两款被公认的非常好吃的饺子馅。首先就是芹菜肉饺子馅，相信很多人都没有吃过芹菜馅的饺子，但是只要是尝一次以后就不想吃其他馅的了，芹菜还非常有助于缓解老人的三高，翠翠的芹菜配上香的流油的五花肉，味道简直是好极了。做的时候首先要将芹菜给洗干净，叶子要去掉，然后切成碎丁。然后将葱姜蒜切成碎末，葱的量是一定的，然后加上2个鸡蛋，这样做出来的更香，然后开始调料，调饺子料的时候我们家总是习惯将酱油代替成蚝油，这样的饺子馅会更容易成型，还有加上一点芝麻油，这样做出来会非常的香。第二种好吃的饺子馅但是很多人也都没有做过的就是西葫芦鲜虾饺子。西葫芦的处理需要先去皮，然后去掉西葫芦内的瓤，然后开始用擦丝器擦丝，丝尽量需要细一点。然后将西葫芦腌制大约10分钟左右，加上一些盐，然后时间到后，需要用纱布挤去多余的水分，一定要尽量挤的非常干，要不等到煮的时候，饺子的皮非常容易破。虾肉要记得用刀背剁成泥，然后加入油、盐、白胡椒粉来进行调味。然后还得加上干粉丝，干粉丝需要冷水泡软切成小段，还得准备好炒鸡蛋和炒胡萝卜丝，将准备好的所有原料西葫芦、虾肉、粉丝、鸡蛋和胡萝卜准备开始调馅，然后就可以开始包饺子了。吃饺子的时候还可以调一下汁,准备一些自己做的辣椒油加上老陈醋，吃一个饺子粘一下，吃上去味道棒棒哒。没有吃过的朋友们要赶紧尝试着做一下了，味道绝对令你想不到，快来试试吧，小编在这里等你哦。以上图片均来源于网络，如有侵权，请联系删除。

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