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蒜蓉辣酱的简单做法
本文用到的食材有:辣椒冰糖大蒜
冰糖可以用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。但是一旦食量过多就可能造成肥胖症，还有糖尿病患者尽量不要食用冰糖哦
难度：切墩(初级);时间：10分钟左右;
主料:红辣椒g;鲜姜25g;蒜50g;盐20g;
纯天然超简单的蒜蓉辣酱的做法步骤
1.所有原料洗净、晾干表面水，再将尖椒去蒂、去籽。
2.所有原料切大块，放入料理机，加20g盐，高速搅打。
3.装入无油无水容器，密封冰箱冷藏，保证一年不变质。
小贴士
1、喜辣的亲选用红尖椒，不喜辣的可以加一半的红柿子椒。2、为了储存时间更久，所有原料表面、工具和容器无油无水。注意尖椒先洗干净、晾干、再去蒂去籽。
冰糖的选购
怎样选购冰糖呢？
冰糖以透明的质量位最好，它的味道纯净，口味清甜，杂质少。要是在选择购的时候，最好买微黄的自然结晶的塔冰为好。太过于洁白说明加工越精，这样冰糖往往是不好的。半透明者次之。
你以为这道蒜蓉辣酱只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有生津止渴、清热除火和祛脂降压的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。
