台前县近千亩蒜苔滞销紧急求助帮帮这些

眼下，正是蒜苔丰收季节，河南省台前县吴坝镇近千亩大蒜蒜苔还没有拔，大量蒜苔因此滞销，农民没有办法，蒜苔赔本卖或者基本卖不出去，若无法售出，将导致村民无法收入，所有心血付之一炬，甚至赔的血本无归。

吴坝镇蒜苔向全国有关商家、企业团体、爱心人士求助：我们急需各地商家伸出援助之手我们急需社会企业团体伸出援助之手我们急需广大爱心人士伸出援助之手帮帮我们吧！！！

联系人：李连玉

大量蒜薹滞销

蒜苔的营养与功效

蒜苔的营养：

蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

蒜苔的功效与作用：

蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

1、杀菌作用

　　蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

　　蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

2、通便防痔

　　蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

信息来自：综合自台前手机台、网络

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