吃韭菜能增加肾功能辟谣之辟谣

丁香医生的「每日辟谣」第84期有下面的辟谣：

丁香医生说，韭菜无非就是硫化合物、锌、维生素C等物质，其他食物也有这些营养素。但是目前没有证据显示，韭菜有提高男性性功能的作用。

硫化合物、锌、维生素C等物质怎么就不能构成有肾功能的食物。不知丁香医生是如何推理出来的。打个比方，有人说，飞机能飞上天，丁香医生马上反驳说，怎么可能？你们说的飞机不就是金属、塑料、油等物质，我到废品收购站看过，也没见这些东西飞起来？目前没有证据显示，金属、塑料、油等物质能飞起来。

就像金属、塑料、油等物质不能等同于飞机那样，硫化合物、锌、维生素C等物质同样不能等同于韭菜。

怎么没有证据显示呢？这是中华民族几千年跟疾病斗争的积累，我们的丁香医生的作者好像不是中国人，数典忘祖了。当然也可能是利益关系，使这些人失明。就像西方和西医在这次新冠病毒疫情面前，无论如何也不肯承认中国制度和中医的优越性一样。

丁香医生睁眼说瞎话。

韭菜有这些性味功效。

：温

：辛

：肝,肾,胃

：温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀

：阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血

：阴虚火旺、溃疡病、眼疾

：助阳强肾之佳品

：

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

我们的中医经典对韭菜的性味功效也有详细记载。

辛，温。

①《别录》："味辛酸，温，无毒。"

②《日华子本草》："热。"

③《滇南本草》："性温，味辛咸。"

④《纲目》："生性涩，熟甘酸。"

　　入肝、胃、肾经。

①《滇南本草》："入肾。"

②《纲目》："入足厥阴经。"

③《雷公炮制药性解》："入肺、脾、肾三经。"

④《本草求真》："入肝、肾、肠、胃。"

　　温中，行气，散血，解毒。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。

①《别录》："安五藏，除胃中热。"

②陶弘景："以煮鲫鱼蚱，断卒下利。"

③《食疗本草》："利胸膈。"

④《本草拾遗》："温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄白脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。"

⑤《日华子本草》："止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。"

⑥《本草衍义补遗》："研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。"

⑦《丹溪心法》："经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。""跌扑损伤在上者，宜饮韭汁，或和粥吃。"

⑧《滇南本草》："滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。"

⑨《纲目》："饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴、盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。"

⑩《贵州民间方药集》："治年久喘吼，又可通经催乳。"

　　内服：捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用：捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。

　　阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

①孟诜："热病后十日不可食热韭，食之即发困。"

②《本草经疏》："胃气虚而有热者勿服。"

③《本草汇言》："疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。"

④《本草求真》："火盛阴虚，用之为最忌。"

⑤《随息居饮食谱》："疟疾，疮家，痧、痘后均忌。"

韭菜的经典20方

①治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤（洗），捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。（《孟诜方》）

②治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉（去皮）二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。（《方脉正宗》）

③治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。（《丹溪心法》）

④治喉卒肿不下食：韭一把，捣熬薄之，冷则易。（《千金方》）

⑤治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜十斤，捣汁，生地黄五斤（切碎）浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度；入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜煎汤化下。（《方脉正宗》）

⑥下肠中瘀血：韭汁冷饮，甚验。（朱震亨）

⑦治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。（《福建省中草药新医疗法资料选编》）

⑧止水谷痢：韭作羹粥，煠炒。任食之。（《食医心镜》）

⑨治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。（《政和本草》）

⑩治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。（《袖珍方》）

⑾治产后血晕：韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。（《妇人良方》）

⑿治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。（《圣惠方》）

⒀治金疮出血：韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。（《濒湖集简方》）

⒁治聤耳出汁：韭汁日滴三次。（《圣惠方》）

⒂治百虫入耳不出：捣韭汁，灌耳中。（《千金方》）

⒃治跌打损伤：鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

⒄治荨麻疹：韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。

⒅治子宫脱垂：韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

⒆治中暑昏迷：韭菜捣汁，滴鼻。（⒃方以下出苏医《中草药手册》）

⒇治漆疮作痒：韭叶杵敷。（《斗门方》）

最后，我要强调并纠正丁香医生的错误表达，不是说增强男性性功能，是温被肾阳，男女均可。如果男性是肾阳虚的，则会增强男性性功能。如果患者是热性体质或阴虚则不适合过多食用，不同伤身体。

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