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红辣椒炒肉丝,红彤彤好看又美味美食天下
红辣椒炒肉丝
By苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！本地红辣椒，肉质厚微辣，酸酸甜甜
原料：猪腿肉、红辣椒、大蒜、香葱、植物油、盐、老抽、生抽。
做法步骤：
第1步、本地大红辣椒切丝，这种辣椒肉质厚，酸酸甜甜。
第2步、猪肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。
第3步、植物油放肥肉煸香加入瘦肉大火翻炒至变色。
第4步、加入老抽调色。
第5步、放入红辣椒丝大火翻炒。
第6步、加入盐调味。
第7步、放入大蒜粒。
第8步、加入生抽。
第9步、放入葱段。
第10步、红彤彤好看又美味。
小贴士：
全程大火，时间要快。
来自美食天下苹果的萍的作品。
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