蒜蓉辣椒酱的简易做法

大蒜捣碎（可用破壁机），没有破壁机可以用刀切碎（蒜蓉切的越碎越香呢

），大蒜捣碎加入小米辣一起切碎，起锅烧油（建议油多倒点），6成热加入一半蒜蓉，稍煮1分钟，加入适量蚝油，酱油，盐，再放入剩下的一半蒜蓉再烧个1分钟即可，放点白糖提鲜即可出锅！这样做的蒜蓉辣椒酱用来蒸茄子，拌菜花最好吃不过了呢！（最后提示大家，辣椒根据个人口味来放多少哈！）

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